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大闸蟹里面黑色膏状可以吃吗? 环球快消息
2023-03-23 16:53:33 南方养生网


(资料图片)

不能www.nfysw.com,那是螃蟹胃,黑色的是污泥。

螃蟹有四个地方不能吃:

1、清除蟹胃:蟹胃俗称“蟹尿包”,在其背壳前缘的中央,是似三角形的骨质小包,内有污泥。

2、蟹肠:是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。

3、螃蟹心:黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。

4、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也不宜食用。

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