“人的流动就会带来钱的流动,金钱永不眠,流动起来了整个市场就会好,这是毋庸置疑的”。天图投资合伙人李康林在蓝鲨新消费品牌独角兽峰会上表示,他对今年消费市场充满信心。
PART ONE
(相关资料图)
品牌
经济复苏
消费迎来春天
沉寂多时的线下消费迎来持续复苏。
国家税务总局发布的增值税发票数据显示,今年春节假期,全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%,与2019年春节假期相比年均增长12.4%,总体保持平稳增长态势。
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随着消费潜力的快速释放,上半年消费领域主要指标增速有望逐步回升。今年以来,商场、酒店、餐饮、院线、旅游等都在恢复“烟火气”,消费热情和消费投资逐渐回暖。
PART TWO
餐饮业
春江水暖鸭先知
“春节黄金周期间,餐饮需求旺盛、年夜饭聚餐火热,公司同比有较大增长,实现了开门红。”近日,全聚德(002186.SZ)在2月机构调研公告中称,随着整体餐饮市场回暖明显,公司经营情况在逐步恢复的过程中。
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无独有偶,知名火锅品牌呷哺集团在近期对外表示,业绩正在全面复苏,集团将在2023年继续启动全面扩张战略。“预计全年在国内和海外计划新开门店,涉及呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁烧等各大餐饮品牌。”
“餐饮连锁品牌1月份的数据是非常好的,我们被投企业有的恢复率达到300%,利润是原来的5倍都有。相比2019年,有90%-120%的恢复率。”番茄资本创始人卿永透露。
PART TWO
餐饮经营
三大黄金法则
1
黄金选址,带来超高人流量
华瀚福满街是中产家庭的聚集地。目前周边高端社区云集,未来随着使馆区的建成,将有大量涉外人群、国际名企、高素质人才,超20万稳定消费群。品牌餐饮恰好契合客群需求,想做好这门“长久生意”,靠特色、味道吸引客户, 高流量客群将会带来多频次消费。
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2
洞察客群,吸引年轻消费群体
30岁左右的年轻群体和小家庭是品牌餐饮消费主力。小家庭收支已经趋于稳定,而现在的家庭选择在外就餐的比重在逐步增加。其次,年轻消费者养家压力尚小,尤其是单身群体,在饮食上更注重质量。华瀚福满街作为开放街区,品牌餐饮应该更加年轻态,从装修到口味,都要主动迎合这部分消费人群。
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3
灵活经营,24小时不打烊
商街营业时间长、成本低、模式自由、场景的演绎空间巨大,让一些商场限制的品类有了可演绎的空间,比如烧烤夜宵、大排档、小龙虾。一天24小时,每个时间段都有新玩法,早上卖精致早茶,中午正餐,晚上烧烤小龙虾,24小时不打烊的优势。
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华瀚福满街的临街商铺
背靠华瀚福园超大型社区
紧邻主干道东坝南二街
坐拥20万+超级客流
是餐饮发展的绝佳土壤
欢迎品牌餐饮进驻
效果图
目前茅台体验店、北京农商银行
华联超市等知名品牌进驻 华瀚福满街正在火热销售中
建面约30-270m²临街现铺
建面约300-3400m²全业态独栋
可餐饮,拥有超强展示性
销售热线:65760099
D区1000—3000㎡独栋商铺
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高端品牌的不二之选
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