【资料图】
1、猪肉煮熟后是白色的。
2、 生猪肉红色是因为肉里面还留有血,所以是红色。
3、炒熟之后变成白色,是因为在猪肉炒制加热的过程中,血液合着水分从肉里分离出,肉就会变成白色。
4、可做个小实验:将生瘦肉切成片放到容器里浸泡一段时间,就会发现瘦肉就不像原那样红了,而浸泡的水会变成暗红色的,说明一部分血液被浸泡出了。
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1、猪肉煮熟后是白色的。
2、 生猪肉红色是因为肉里面还留有血,所以是红色。
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